Каждый из нас хотя бы раз задумывался: почему еда в ресторане, как правило, более насыщенная, а ее вкус остается в памяти надолго? Даже если мы тщательно следуем рецепту и используем те же продукты, результат в домашней кухне часто оставляет желать лучшего. В этой статье мы разгадаем секреты ресторанных блюд и поделимся практическими советами, которые помогут вам создавать вкус, как в лучших заведениях. Профессиональное оборудование и техника Современные технологии приготовления Рестораны оснащены...

Прошло время, когда за премиальным стейком, курицей с румяной и ровной корочкой или равномерно и красиво поджаренным ломтем лосося нужно было идти в ресторан. Новое поколение кухонных гаджетов поднимет любую домашнюю кухню на ресторанный уровень и каждого любителя готовить превратит в профессионала. И главное, для этого вовсе не нужно покупать много дорогостоящих и сложных приборов, можно вполне обойтись одним — например, грилем OptiGrill Elite GC750D30 от Tefal. Это высокотехнологичный прибор, который...