Туристам, кто решил перекусить в Дагестане, предложат чуду, как атрибут национальной кухни. Поев один раз, хочется не только попробовать еще раз, но и узнать рецепт, чтобы включить это блюдо в рацион...

Если кто не знает, что такое чуду, то сейчас объясним. Чуду это обычный пирог с начинкой. Начинки делают из мяса, творога, зелени, картофеля, тыквы. Есть и другие сочетания начинок пирогов, но они не очень ходовые и их делают обычно под заказ. У каждой народности свои рецепты, где-то готовят толстые пироги, где то тонкие, но принцип приготовления практически одинаковый. Нам доводилось пробовать различные чуду. Некоторые из них были похожи на блины с начинкой, а другие напоминали обычные русские пироги...