Карп, приготовленный по-китайски в кисло-сладком соусе — очень необычное блюдо. Знакомый всем вкус карпа заиграет совсем по-новому, а мелких костей вы практически не почувствуете: благодаря особой разделке они размягчаются при жарке...

Часто ли вы отказываетесь от домашней запечённой рыбы из-за боязни столкнуться с костями и стойким запахом водоёма? Эта проблема знакома практически каждому, кто хоть раз сталкивался с приготовлением карпа или другой пресноводной рыбы. Сегодня я открою секрет особой техники, благодаря которой рыба получается сочной, ароматной, абсолютно без костей и посторонних запахов — готовьте с удовольствием и удивляйте близких новым взглядом на привычные блюда! Карп — один из самых доступных и популярных представителей речной рыбы в наших широтах...