Чтобы правильно есть устриц, следуйте этим шагам: 1. Проверка устрицы: Убедитесь, что устрица свежая и пахнет морем. Она должна быть плотно закрыта. 2. Открытие устрицы: Используйте специальный нож для устриц. Вставьте нож в небольшую щель на шарнире раковины и поверните его, чтобы открыть устрицу. Аккуратно разрежьте мышцу, удерживающую раковины вместе, и снимите верхнюю раковину. 3. Удаление жидкости: Осторожно вылейте первую порцию жидкости из устрицы, чтобы избавиться от песка или осколков раковины...

Употреблять в пищу устрицы занятие не очень простое. Мы дадим четкие советы о том, как их подавать и есть. Самым важным является само поведение за столом, в данном случае свидетельствующее о воспитании едока. Устрицы, напоминающие наши мидии, едят двумя способами. Способ первый Это глотание живого моллюска. Звучит не очень элегантно, но это довольно распространённый метод. Способ Второй Приготовление мертвой устрицы, которую обычно вынимают из холодильника и размораживают. Устрицы подают на тарелке, обязательно в раковине...