Многие, наверное, впадут в ступор и растеряются, если перед ними на стол поставить блюдо с улитками, очень вкусным, но не для всех понятным деликатесом. Нас не пугают креветки, которых мы точно знаем, как правильно приготовить, и даже устрицами нас не удивишь...

В рубрике #стильныйэтикет_вобществе о том, как правильно есть улитки согласно правилам столового этикета. Улитки по-бургундски являются горячей закуской французской кухни. Моллюски, фаршированные сливочным маслом с чесноком и зеленью хорошо прижились в России. Сейчас в полуготовом виде их можно купить в каждом втором супермаркете...