Том - суп. Кха - галангал. Но это не значит, что галангал в этом супе стоит на первом месте. Суп так же включает в себя ряд постоянных специй, которые идут почти во все супы Тайланда. Одной из особенностей супа является кокосовое молоко. Что делает этот суп более нежным, сливочным, менее кислым на ряду с другими тайскими супами. Да, он менее острый, но всё еще острый. Всё это основа. На которую дальше добавляют на свой вкус: Гай (Кай) - курица Кунг - креветки Иногда всё вместе =) Вы никогда не встретите двух одинаковых супов...

Тайская кухня - одно из главных украшений местной культуры. Известная далеко за пределами своей страны, в своем аутентичном виде она может быть очень непривычна европейцу. При этом точного соблюдения рецептуры приготовления блюда не придерживается ни один повар...