Один из самых популярных видов сыра - это сыр с белой плесенью. Их можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно запечь, пожарить, добавить в пирог или приготовить соус. Большинство обычных покупателей просто берут то, что находят на полке супермаркета, ориентируясь на внешние показатели: упаковка, состав, цена и тд. В рейтингах, которые мы публикуем в журнале, проводится комплексная оценка сыра. Простыми словами: можно почитать о вкусе, аромате, консистенции и многих других показателях сыра...

Сыры с белой плесенью Сыры с белой плесенью, обычно приготовленные из коровьего молока, имеют кремовую текстуру и мягкий маслянистый вкус. Производство включает в себя добавление культуры белой плесени в творог, в результате чего на поверхности появляется белый налет. Затем сыр созревает за 4-9 недель. Чем дольше он хранится, тем мягче становится. Чтобы определить, созрел ли сыр с белой плесенью, осторожно сожмите его по бокам. Сыр должен легко поддаваться. Сливочный, маслянистый, мягкий Живописные...