Соленые рыжики - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно дома. Засолка рыжиков - это процесс консервации грибов в рассоле с добавлением соли и специй. Сегодня рассказываем, сколько дней солят эти грибы, через сколько едят соленые рыжики после засолки, и как определить готовность. Как понять, что грибы готовы? Готовность соленых рыжиков можно определить по нескольким признакам. Во-первых, грибы должны приобрести мягкость и эластичность, но сохранить приятную текстуру...

Друзья, думаю, все знают, что #рыжики едят и сырыми - настолько это благородный гриб. И это действительно вкусно! Но, сырыми мы иногда едим лисички, так как их в нашем регионе полно. Если нужен рецепт салата с сырыми лисичками, обязательно напишите 👋 С рыжиками дела обстоят хуже - их мало, поэтому на жарку пускать их жалко, поэтому жена очень вкусно засаливает их быстрым способом. Если утром засолил, вечером уже можно лакомиться 🙂 На засолку выбирайте самые крепенькие и чистенькие грибочки. Тогда они в засолке останутся хрустящими! Те, что постарше, можно пустить и на жарку...