Поводом для публикации послужил комментарий подписчицы, которая впервые решила сделать соленое грибное ассорти. На канале было много публикаций на данную тему, но сложно донести некоторые элементарные истины для тех, кто никогда не солил и даже не видел, как это делается. Вот комментарий подписчицы с вопросами. Я запуталась. Вчера в другой статье про посол грибов быстрый, вы ответили что сыроежки я зря кипятком обдавала. В этой статье написано что нужно залить кипятком ... Так все таки нужно или...

Как правильно солить грибы Грибы - это вкусный и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Одним из способов сохранить их на долгое время является соление. В этой статье мы расскажем, как правильно солить грибы и какие грибы лучше всего подходят для этого процесса. Почему соление - хороший способ консервации грибов Соление является одним из самых старых и эффективных способов консервации грибов. Соль помогает задержать процессы разложения, а также придает им насыщенный вкус и аромат...