Я вот о чём сегодня хочу поговорить. Я много читаю и смотрю на тему того, что где и как едят люди, меня это интересует. И вот как-то пришлось мне прочитать, а потом и посмотреть несколько видео на тему того, какой стрит-фуд в ходу на Дальнем Востоке. И тогда я узнал слово "пян-се". Как нам сообщает Википедия, блюдо это изначально происходит из Кореи, до которой там на Дальнем Востоке рукой подать. И вот пян-се - это слово из сахалинского диалекта корейского языка. В самой Корее блюдо так не называется...

Пян-се я попробовала впервые в 2016 году, когда переехала в Приморье из Казахстана. Здесь они встречаются в магазинах и на улице чаще белящей и пирожков. Продают пян-се в любую погоду, зимой и летом На мой вкус много специй, особенно перца. Мне пян-се напоминают манты из дрожжевого теста. В Казахстане манты очень вкусно готовят. Так как я все блюда адаптирую под свой вкус, решила приготовить пян-се по-своему. Получилось очень вкусно, нежирно и не остро. Требуются только фарш и дрожжевое тесто...