Рикотта — один из древнейших типов мягкого сыра на основе молока, появившийся задолго до привычных всем твердых сортов. Хотя по вкусу рикотта чем-то напоминает творог, более плотная структура позволяет использовать ее в приготовлении различных блюд — и даже запекать. В частности, рикотта используется в качестве основного ингредиента чизкейка и прочих десертов (при этом количество используемого в рецепте сахара может превышать количество рикотты). Ниже в материале мы расскажем о том, что можно приготовить из рикотты на правильном питании...

Ребята, привет!:) Сегодня обзор на мягкий сыр рикотта. Обратите особое внимание на последний продукт. Он очень интересный!;) Творожный сыр. Обзоры составов. Рикотта - мягкий сыр с нежной консистенцией и чуть сладковатым привкусом...

Сыр рикотта - ключевой элемент многих блюд, имеющий низкую калорийность и запоминающийся вкус! Он мягкий, приятный, его отлично использовать для начинок и его вполне возможно сделать самостоятельно. Как? Рассказываем! ↓ Что нам понадобится: Как готовить: 1. Молоко налить в большую кастрюлю, поставить на огонь и нагреть до 80 градусов. 2. Сок лимона, гранатовый соус и соль смешать в отдельной емкости. 3. Вылить в молоко. Если молоко не свернулось, добавьте еще сок лимона. 4. Прогреть до 90 градусов и выключить...

Ингредиенты:    · Сыр рикотта 50% — 220 г  · Сыр рикотта мягкий — 60 г  · Мука пшеничная — 15 г  · Яйцо — 10 г  · Растительное масло — 5 г    Способ приготовления:    1. Рикотту 50% жирности протрите и смешайте с яйцом, мукой и мягкой рикоттой до однородной консистенции.    2. Сформируйте небольшие шарики (примерно по 70 г каждый)...

Творожный сыр Рикотта Если вы давно уже слышали про сыр Рикотта, но никак не решались его попробовать, то сейчас самое время. Мы расскажем, как его есть и с чем сочетать. Рикотта — это мягкий творожный сыр, который производят из молочной сыворотки...