Это год был необыкновенным во всех отношениях, в том числе и урожайным на грибы. Вроде уже вдоволь заготовили всяких грибных маринадов и солений, все одно тянуло в лес. Представляете, какой кайф побродить по лесу и не спеша открывать для себя этот клад. Рыжики просто бесподобны. Важно не пропустить первый, не наступить на него, а потом и на последующие.) Они очень искусно прячутся, особенно молодые. Уже примерно знаешь, что под этим игольчатым от молодых сосенок бугорком, спрятался рыжий-рыжий гриб...

Одно из лучших блюд русской кухни - маринованные рыжики. Рыжик можно смело назвать благородной закуской. Если вы набрали богатый урожай, маринуйте обязательно, и делайте это так, как я вам рекомендую, ведь этот рецепт поистине можно считать самым вкусным. Готовить совсем несложно: промытые грибы кладем в кастрюлю, вливаем чистую холодную воду, добавляем 1 чайную ложку соли,  варим в течение 15-20 минут. Для блюда потребуется: Грибной сезон в 2019 году оказался весьма удачным на рыжики, мое...