В каждой национальной кухне есть какое-то самое известное и распространенное блюдо. В Турции - это кебаб. Причем его видов просто огромное количество. К сожалению за время своего пребывания в Стамбуле я не успела попробовать все... Хотя очень хотелось. Свое начало кебаб берет еще из кухни тюркских кочевых народов. Кебабы готовят из кусочков мяса (говядина, баранина), фарша, рыбы, овощей. Способы приготовления тоже весьма разнообразны: жарка, тушение, на гриле, на шампуре. И у каждого есть свое название...

А сначала подпишись,ну пожалуйста 🙏 И поделись этим рецептиком в соц.сетях❤️ Люля-кебаб — это блюдо восточной кухни, которое готовится из мяса, лука, специй и зелени. Оно имеет форму продолговатых колбасок, которые обжариваются на гриле или на сковороде. Рецепты люля-кебаба из говядины: 1. Классический люля-кебаб: - 500 грамм говядины - 3-4 луковицы - Соль, перец и другие специи по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте соль, перец и специи по вкусу...