Бейглы представляют собой изделия закрученные в форме тора, бублика или кренделя. Считается, что бейглы родом из еврейской кухни, но в наши дни они распространены во многих странах. Европейские эмигранты из Восточной Европы завезли бейглы в США и Канаду, где он приобрёл большую популярность. Впервые бейглы упоминаются в сборнике правил еврейской общины города Кракова в 1616 году. Есть сведения, что старейшины постановили выдавать от общины бейгл каждой женщине, родившей ребёнка. Вероятно, корнями...

Это традиционная выпечка американской кухни, завезенная в штаты польскими евреями-эмигрантами в начале прошлого века. Бейгл близкий родственник бублика или баранки, но готовят его путем заваривания теста, а потом уже запекают в духовке до румяной корочки. Нам потребуется: Приготовление: 1. Подогреваем молоко, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут. 2. Вливаем молочную смесь в глубокую миску, добавляем масло, соль, сахарную пудру и просеянную муку. 3. Вымешиваем тесто, накрываем крышкой и оставляем на 2 часа...