Одним из первых на наших огородах нас радует шпинат. Его сочные, вкусные листья хороши как в свежем виде, так и в разных горячих блюдах. Это и чудесные куриные рулетики со шпинатом, и потрясающий пирог с сыром и шпинатом, и другие шикарные блюда. Беда лишь в том, что на приготовление этих блюд весной совсем нет времени. И пока собираешься приготовить что-нибудь этакое, шпинат уже перерастет и зацветет! Уж лучше обойтись без перфекционизма и насладиться самыми простыми блюдами из шпината. Ведь...

Эта тема началась, когда я заглянула в холодильник, а у меня там «мышь повесилась»)) ну почти… Кушать хочется, все магазины закрыты - так как я живу в Турции, а по выходным у нас объявлен комендантский час (т.е. выходить на улицу нельзя, да и незачем - практически ничего не работает), ДО них (выходных) прикупиться не получилось, поэтому нужно было быстренько придумать блюда на ЗАВТРАК, ОБЕД, УЖИН из оставшихся ингредиентов, а это был шпинат, грибы (из основных), и несколько самых обычных продуктов...