Непропеченный кекс – досадная ситуация, но ее часто можно исправить. Вот несколько способов исправить уже испеченный, но непропеченный внутри кекс, а также советы, как избежать этой проблемы в будущем: Способы исправить уже испеченный, но непропеченный внутри кекс: 1. Допекание в духовке (лучший вариант): Этот способ подходит, если верх кекса уже достаточно зарумянился, но середина еще сырая. 2. Допекание в микроволновке (не рекомендуется, но подходит для небольших кексов): Этот способ подходит, если кекс небольшой (например, маффин) и вам нужно быстро его допечь...

Основой для этого кекса послужил рецепт из книжки от хлебопечки. Делала я его не один десяток раз. Постепенно подобрала объём и пропорции, которые показались мне оптимальными. На мой взгляд - это классический кекс. Простой, без лишних заморочек. Приготовить его сможет каждый. Я замешиваю тесто миксером или просто силиконовой лопаткой (результат ничуть не хуже). Времени с уборкой и без учёта выпекания уходит около 30-40 минут. Ингредиенты - Яйцо куриное (у меня С1) - 3 шт; - Масло сливочное размягчённое - 100 г; - Сахар - 200 г; - Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч...