Не поверите, но куриные бедра — это настоящее кулинарное искусство! Просто попробуйте запечь их так, чтобы они стали сочными и нежными, а не жесткими, как порой выходит у большинства людей. Разве не бывает у вас, что вы садитесь за стол с энтузиазмом, а потом... о ужас! — очередной раз сожрали курицу, которая могла бы быть мягче... наверное, даже с камня. Но вот что интересно: почти все, кто хоть раз пытался запечь бедра, сталкивались с одним и тем же — курица либо сухая, либо не прожаренная. Как мне это удалось исправить? Это в прямом смысле был мой личный кулинарный кризис...

Куриные бедра – это порционный кусок мяса на косточке. Существует много рецептов, рассказывающих о том, как это мясо приготовить. Самые полезные и вкусные варианты часто готовятся в духовом шкафу: на противне, в фольге или без фольги, в пакете или без него. При этом каждая рецептура индивидуальна и время приготовления зависит от нескольких факторов. Что ускорит процесс В среднем куриные бедра запекаются в духовке примерно 40-45 минут. Но на время приготовления мяса влияет: 1. Присутствие/отсутствие...