Предлагаю Вашему вниманию рецепт моих любимых пельменей. Главное в этом рецепте тесто, которое готовиться за 3 минуты без всяких там "сколько муки возьмёт", "вымешивать до однородности" и т. д. Самый простой рецепт, которым я пользуюсь уже давно и так замесить пресное тесто нетрудно. Оно подходит для пельменей, вареников, мант, лапши, пресных лепёшек и т. д. Так я замешиваю тесто: В посуду для вымешивания насыпаю 3 стакана муки и разрыхлитель. Вместо стакана можно взять чашку или другую мерную ёмкость...

В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...