Слово "форшмак" переводится как " закуска, предвкушение. И предвкушать действительно есть что. Все знают, что форшмак делают из селедки. Еще хорошо известно, что форшмак - вечная тема для яростных споров. С яблочком или без? С яйцом или только с желтком? С маслом или со сметаной? Сторонники разных рецептов готовы биться за свой вариант до последнего. А нам просто хочется, чтобы было вкусно! Считается, что форшмак изобрели пару веков назад где - то в Восточной Пруссии, и делали его изначально из жареной селедки, измельчая ее в подобие паштета...

Самый простой, но от этого не менее вкусный рецепт . Здесь нет никаких лишних или экзотических ингредиентов. Аппетитный форшмак предлагаю разложить по тарталеткам, чтобы блюдо выглядело красиво и оригинально. Нам понадобится: Селедка соленая - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Батон - 1 кусочек (готовые панировочные сухари, если хотите еще более упростить процесс готовки) Лук репчатый - 1 небольшая луковица Масло растительное - 1 ст.л. Уксус столовый 9% - ½ ч.л. Горчица -...