Вот вам всегда удается сварить яйцо так, как надо? Чтобы белок – твердый, а желток – тягучий и безумно вкусный? Сколько нужно варить яйца, чтобы они не переварились, а достигли нужно консистенции? Я решила раз и навсегда разобраться в этом вопросе, а заодно и с вами поделиться...

Бережливая хозяйка знает: купить одну большую упаковку яиц выгоднее, чем пять маленьких, а если еще и по скидке попадутся – вообще красота, надо запасаться. Но, если только семья не состоит из десятка человек с хорошим аппетитом, вопрос хранения встанет во всей красе. Вообще, яйца не относятся к скоропортящимся продуктам. Но предел терпения есть и у них. Как же добиться, чтобы они хранились в холодильнике дольше обычного? Берем принесенные из магазина яйца. Если попались не очень чистые – лучше предварительно помыть их и просушить...