Оказывается, на вкус блюда могут повлиять совсем неожиданные компоненты. Многие хозяйки обожают готовить разные супы. У каждого кулинара уже есть проверенные и отработанные рецепты для разных супов, которые их полностью устраивают. Однако всегда есть к чему стремиться. Оказывается, что практически любой суп можно сильно улучшить, добавив в него совсем немного уксуса. Вам даже не придется менять рецепт рассольника, гаспачо, борща или куриного супа. Достаточно уже в готовое блюдо добавить буквально чайную ложку уксуса на целую кастрюлю...

Холодный томатный суп хорошо освежит в жару и летом будет весьма кстати. Приготовить несложно, в отличии от других супов даже варить ничего не надо, а вот блендер не помешает. Помидоры 600 гр, 2 зубчика чеснока, 1 свежий огурец, уксус, масло, перец и соль. Помидоры ошпарим, обдадим ледяной водой и очистим от кожицы. Уберем сердцевину. Притомим очищенные помидорки минут 8-10. Добавим пропущенный через пресс чеснок, по вкусу соль и свежемолотый перец, чайную ложку уксуса (лучше бальзамического) и столовую ложку оливкового масла (можно и подсолнечного)...