Хлеб я пеку сама уже давно. Хлебопечка есть, но как то не прижилась. Хочу показать вам один из самых несложных рецептов хлеба - ржаной с солодом. Без добавления солода такой темный хлеб испечь не получится...

Всем привет! Сегодня у меня для вас рецепт очень вкусного полностью ржаного хлеба. Глубокий вкус и аромат ему придает ещё и ферментированный солод, который добавляется в тесто. Такой домашний ржаной хлеб на закваске точно станет вашим любимчиком, настолько он вкусный👌 и простой в приготовлении! Готовьте с любовью и крепкого вам здоровья! Ингредиенты📝 *Опара* -10 гр ржаного стартера/закваски -100 мл воды -100 гр ржаной обдирной муки *Тесто* -500 гр ржаной обдирной муки -200 гр опары -200 мл...