Есть несколько правил, благодаря которым капкейки остаются вкусными и сочными несколько дней. Одно из них - начинка. Именно она добавляет вкус и сочность самому маффину, делает его интересным и ярким🧁 Самое простое - добавить ягоды или шоколад, а если поинтересней, то это жидкий центр с ярким вкусом. 🍓Ягодная начинка: • 150 гр клубники (размороженной) • 15 гр кукурузного крахмала • 4-5 гр фит парада 7 • 20 гр сиропа топинамбура • 1 ч.л сока лимона и немного цедры 1) Все ингредиенты складываем в сотейник и пробиваем блендером...

Капкейки — универсальный десерт. Они идеальны, как для семейного чаепития, так и для праздничного сладкого стола. Также это прекрасная альтернатива тортам. Я часто заменяю капкейками торт, потому что они такие же вкусные, как традиционные кремовые тортики, но готовятся в 5 раз быстрее, их удобно брать с собой в игровые комнаты и в гости, с ними не надо возиться, резать, раскладывать по тарелочкам, просто раздал и готово. И дети их очень любят. Я несколько лет была домашним кондитером, поэтому знаю о капкейках, пожалуй, всё...