Все умеют варить кофе. Это можно сделать в турке, в кофеварке, в кофемашине и т. д. Но мало кто знает, что его вкус можно улучшить и "раскрыть". Этому я научилась в одной кофейне в Стамбуле (мы были там в ноябре прошлого года). Я заказала там обычный черный кофе, но он был восхитителен! И не похож на то, что я пробовала раньше. Мне пришлось расспрашивать официанта, что входит в состав. И теперь я могу делать такой же напиток дома! И вам расскажу! Кстати, вы пьёте кофе по утрам? Напишите в комментариях, если да...

Кардамон как добавка в кофе хорошо известен народам Востока, у нас же эта экзотическая пряность – пока еще нечастый гость, но полезные свойства этой приправы настолько разнообразны, что «царская специя» в сочетании с кофе найдёт своё место на любой современной кухне. Кардамон - достаточно концентрированная приправа, поэтому в любом случае нужно помнить о том, что его употреблять необходимо в малых количествах и дозах. Если правильно приготовить кофе с кардамоном, можно более полно использовать его исключительно полезные свойства...