Рожки – это такие макаронные изделия, которые имеют форму выкрученную и рифлёные стенки с большими отверстиями, вот именно из них будем готовить запеканку. Приступим к приготовлению запеканки из рожков с яйцами и грибами. Для начала следует отварить рожки в течение 10 минут в кипящей воде с растительным маслом. Все очень просто: закипятить воду, добавить несколько ложек растительного масла, положить в кипящую воду рожки. Готовые макароны отцедить в дуршлаге, обдать теплой водой. Рожки готовы. А вот теперь приготовим соус, который придаст вкус нашей запеканке...

Нежнее нежного! Воздушно, диетично и вполне на высшем уровне десертно💯🤝 Такая запеканка из рикотты могла бы попасть в меню ресторана или детского кафе. По сути, получается очень благородное и элегатное суфле. И такое могло, наверняка, получиться даже из обычного творога – будь он мягкий и нежный как этот итальянский сывороточный сыр. На завтрак, обед, перекус или лёгкий ужин – великолепие, которое дарит этот многогранный мир гастрономии и вы его можете себе позволить 🙌 Сегодня – Шабат, и по традиции – в моей ленте мастер-класс...