Вино — это алкогольный напиток из забродившего сока фруктов. По умолчанию это сок винограда, хотя технически вино можно сделать из яблок (сидр), груш (пуаре) и даже агавы (пульке) и пальмы (тодди). Если вместо фруктов сбродить зерна, то получится пиво. Винный виноград отличается от столового, который употребляется в пищу. Ягоды винного винограда мельче, слаще, у них более толстая шкура и множество семечек. Не считая нескольких американских видов и одного азиатского, большинство сортов винного винограда относятся к виду Vitis vinifera...

Доброго дня всем! Несколько слов предыстории. Лет шесть-семь назад это было, возвращается с посиделок моя Барыня, да с подругой и начинают вещать мне о чудеснейшем домашнем красном вине в грузинском ресторанчике. Какое оно вкусное! С насыщенным цветом! Изумительным запахом! и-и-и- и т.д. В общем эмоции били через край...

Давно слышал утверждение о том, что самое знаменитое и ценное вино Грузии – Хванчкара. Ходят легенды, что это было любимое вино Сталина, хотя доподлино об этом неизвестно. А вот что известно доподлино, что Хванчкара – самое дорогое грузинское вино, которое можно купить в наших магазинах. Но оно не является самым дорогим в магазинах Грузии. Есть другое вино, которое ценится больше Хванчкары. Называется это вино – "Безымянное", что по-грузински звучит "Усахелоури". Легенда гласит, что от одного из...