На днях я опубликовал сборник рецептов выпечки, которой славились кулинарии советских времен, и попросил читателей вспомнить свои любимые лакомства той поры, пообещав их рецепты. Так что вы читаете статью, написанную во исполнение этого обещания. Сегодня у нас на кухне - легкие и вкусные слоеные трубочки с заварным белковым кремом. Рецепт трубочек я позаимствовал из бабушкиной тетрадки, хотя и не помню, чтобы она их готовила. По ходу описания рецепта пирожных я расскажу как сделать формочки для трубочек из подручных материалов...

Привет мои дорогие друзья! Без закусок не обходится ни одно праздничное застолье, а если проявить фантазию и подать их красиво и оригинально, то успех им, несомненно, гарантирован! Сегодня я предлагаю приготовить одну из них – «Закусочные слоеные трубочки». Такая закуска выглядит очень красиво и аппетитно, готовить ее несложно, и она непременно понравится вашим гостям! РЕЦЕПТ Слоёное тесто Красная рыба малосолёная Творожный сыр Укроп С самого начала мы слоённое тесто раскатаем скалкой...