Я искал рецепт цампы своими руками, от зерна ячменя — перловки до готовой цампы дома, своими руками. Собрал из нескольких источников и приготовил. На мой вкус — печенье, разведенное в горячей воде, мне понравился. Говорят, это похоже на толокно, которого я не пробовал, в молодости видел, в магазинах продавали в бумажных упаковках. На горячую сковородку насыпать перловку не более 2-х слоев, примерно треть стакана и постоянно перемешивая жарить до светло коричневого цвета...

Приветствую всех постоянных читателей и гостей канала «Здоровый дух»! Сегодняшняя моя статья о толокне - незаслуженно забытом, но очень полезном и здоровом натуральном продукте. Несколько лет назад мне захотелось больше узнать об этом уникальном продукте питания, и теперь он - неотъемлемая часть рациона всей семьи. Надеюсь, вам тоже будет интересно узнать о нем, чтобы использовать его преимущества для улучшения своего здоровья. И сладко, и скоро, и сытно, и споро: что такое толокно, и с чем его едят...