Прадничная хала С тестом очень люблю работать. Особенно с дрожжевым или на закваске. Оно особенное, все же. Хала - это праздничный хлеб, который делают из сдобного дрожжевого теста. Я люблю делать халу самого разного плетения...

Тесто для халы мягкое и вкусное. Из него отлично получаются рогалики. Ингредиенты: пшеничная мука — 500 грамм; сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки; куриные яйца — 1 штука; сливочное масло — 50 грамм; сахар — 50 грамм; вода — 180 миллилитров; соль — неполная чайная ложка; яичный желток — для смазывания. Приготовление рогаликов из теста для халы. В тёплой воде растворяем сахар, соль и дрожжи. Оставляем на 15 минут. Разбиваем яйцо и добавляем масло. Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто...