Рассказываем как легко и быстро приготовить сахарные соты из самого популярного сейчас кальмара (извините!) сериала. Рецепт @MarinaMayorova, нашего читателя. Для приготовления 5-6 штук нужно: 1. На небольшом огне начинаем готовить сахарный сироп. В место где сахар плавится, добавляем еще сахара. 2. Когда сироп стал коричневого цвета, выключаем огонь и добавляем соду. Активно перемешиваем. 3. Выливаем сироп на пекарскую бумагу или силиконовый коврик...

Сцена с хрупкими сотами из сахара в сериале «Игра в кальмара» заставила зрителей со всех уголков мира затаить дыхание. Но знаете ли вы, что этот смертельно опасный в сериале десерт на самом деле существует и его можно приготовить дома — конечно, без игр на выживание? Разобрались, как сделать идеальные сахарные соты, какие формы использовать и какие лайфхаки помогут добиться хрустальной хрупкости. Это традиционный корейский десерт «дальгона» (달고나) (также известный как «ппопги» (뽑기)). Он делается всего из двух ингредиентов: сахара и пищевой соды...