Еще лет 10 назад в магазинах из закусок в основном были картофельные чипсы, сухарики и верх изыска – кольца кальмаров. Сегодня роль снеков в нашей жизни изменилась: они не просто служат закусками к застолью, но и взяли на себя роль прекрасного союзника в перекусах. Вместе с культурой потребления крафтового пива расширился и ассортимент закусок: полки завоевали различные мясные снеки. Для изготовления такого типа снеков используют мясо, которое только высушивают или сушат и коптят. Помимо разных видов...

Снекинг, или привычка перекусывать небольшими порциями в течение дня и отказываться от больших приёмов пищи последние несколько лет набирает обороты. И вроде бы в период вынужденной самоизоляции многие...