После того, как я прочитала о вредности магазинного сливочного масла, о добавлении в него различных примесей, которых там не должно быть на самом деле, решила делать данный продукт самостоятельно. Чаще всего в супермаркетах продают микси и спреды, масло под видом маргарина, масло из растительных жиров (пальмовое). В продукт добавляют красители, соевый белок, красители, эмульгаторы, улучшители вкуса, различного рода химию непонятного происхождения. Благо в интернете много рецептов приготовления своего сливочного масла...

Деревенские жители, которые держат корову, делают масло из молока, с помощью маслобойки. Горожанам и проще, и сложнее: они могут купить масло в магазине, но чтобы получить домашнюю сметану, им приходится искать свои способы. Одним из таких способов является приготовление масла из сметаны, в ход идет как свежая, так и залежавшаяся в холодильнике (разумеется, она не должна быть испорченной). Сегодня предлагаю 3 доступных рецепта изготовления масла из сметаны в домашних условиях. Рецепт (вариант с использованием миксера) Приготовление: 1...