Шоколад — это популярное во всём мире кондитерское изделие на основе масла какао, получаемого из какао-бобов — семян шоколадного дерева. В Европе какао появился в 16 веке, благодаря испанским мореплавателям, встретившим плоды шоколадного дерева в Новом Свете (в Америке). После того, как европейцы в XVII веке научились добавлять в какао-напиток сахар — в Европе началась мода на шоколад как на горячий тонизирующий напиток на основе какао-порошка. По легендам при французском королевском дворе Людовика XIV шоколадный напиток из какао с сахаром имел репутацию любовного снадобья...

Здравствуйте, уважаемые читатели! 😊 Самый простой способ, как использовать масло какао — сделать из него шоколад! Простой рецепт шоколада: Растопите какао-масло на водяной бане и смешайте с порошком какао и сахаром в пропорции 1:1. В смесь можно добавить любые ингредиенты по вкусу— от меда и цукатов, до ягод и других сухофруктов. Аналогичным способом можно приготовить кондитерскую глазурь. Возможности использования этого натурального вещества очень широки. Масло какао получило применение не только в косметологии и кондитерском производстве, но и в народной медицине...