Десерты из замороженных фруктов и ягод ввел в моду Александр Македонский. В те времена, чтобы получить лакомство, в горы за снегом отправляли специально натренированных для быстрого бега людей. В отличие от рецепта, привезенного в Европу в 13 веке Марко Поло, кушанье Македонского можно было считать остуженным, а не замороженным. А вот рецепт, раздобытый Поло, гораздо больше походил на современные стаканчики с щербетом. Измельченную фруктово-ягодную смесь помещали в формочку и опускали в специальный охлажденный состав из воды, соли и селитры...

Здравствуйте, дорогие мои! Поделюсь рецептом щербета, который всегда готовлю, когда хочется мороженого. Что такое мороженое? Это наслаждение и радость! Отказывать себе в этом ни в коем случае нельзя. Но средняя калорийность пломбира зашкаливает. А у нас рацион, калорийность, стройность. Что делать? Немного обмануть организм: приготовить правильное мороженое самим, наесться его от души, получить положительные эмоции. Приготовим бананово-малиновый щербет Ингредиенты Все просто: 1 банан, 250 гр...