Подробный рецепт. Пошаговое описание с фото. Добрый день, дорогие друзья. Рада вас приветствовать на канале Южанка Крымчанка. Это не просто рыбка, это вкуснейшая рыбка! В Крыму саламур готовят из скумбрии, ставриды, сельди. У меня сегодня скумбрия. Простой рецепт, а потраченное время вознаградит вас невероятно вкусным деликатесом. Нам понадобятся: Простейший набор ингредиентов, не правда ли? Приступим. Рыба для разделки лучше подходит слегка подмороженная, если вы хотите получить филе. Можно порезать на порционные куски с костями...

Вот простой рецепт приготовления маринованной селедки: Ингредиенты: - Селедка (филе или целая) - Лук (1 большая луковица) - Морковь (1 средняя морковь) - Уксус (½ стакана) - Вода (1 стакан) - Сахар (2 столовые ложки) - Соль (1 чайная ложка) - Лавровый лист (2-3 штуки) - Перец горошком (5-6 горошин) - Масло растительное для жарки Инструкции: 1. Если у вас целая селедка, сначала очистите ее от чешуи, удалите рыбные кости и нарежьте на порции или филе. 2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками...