Что вы делаете, когда видите торт с мастикой? Отодвигаете ее в сторонку, чтобы не перебить вкус основного десерта или с удовольствием пробуете? Первый раз мастику я отведала в 2007 году на свадебном торте. Мне не понравилось... от слова совсем. Но спустя 4 года я уже проводила мастер-классы по сахарным цветам из самодельной мастики))) Все рецептики домашней мастики будут по ходу и в конце статьи, а пока немного истории моей работы с ней. Почему мое мнение изменилось? Потому что я открыла для себя...

Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых радостных моментов в мире кондитерского искусства — созданием шоколадных фигурок. Это не просто процесс, а настоящая магия, в которой можно получить удовольствие как от работы, так и от результата! Представьте, как ваши близкие улыбаются, когда видят ваши шоколадные шедевры — разве это не прекрасно? Для начала, давайте соберем все необходимые ингредиенты и инструменты. Это совсем не сложно! Вам понадобятся: Какао-порошок или шоколад — это основа для ваших фигурок...