Рыбный бульон - это не только ароматный и вкусный базовый ингредиент для многих блюд, но и здоровая альтернатива мясным бульонам. Правильно приготовленный рыбный бульон может добавить в ваше блюдо глубину вкуса и аромата. Вот несколько секретов и рецептов для того, чтобы приготовить вкусный рыбный бульон. 1. Выбор рыбы: Выберите свежую рыбу с нежным мясом и низким содержанием жира. Лучше всего подходят белые рыбы, такие как треска, палтус или лосось. Избегайте рыбы с интенсивным запахом или кожи с большим количеством чешуи...

Варка рыбного бульона для многих хозяек, особенно для начинающих, становится настоящим испытанием. Ведь добиться прозрачного цвета и насыщенного вкуса удается далеко не всем. Как приготовить рыбный бульон, чтобы он не был мутным? Следование нескольким правилам поможет вам сварить необычайно вкусное блюдо. На таком бульоне вам не составит никакого труда приготовить шедевральный суп на обед. Раз-два — и его уже можно будет подавать к столу. © Depositphotos Как приготовить рыбный бульон: рекомендации...