В сезон овощей как же не приготовить нежное и вкусное овощное рагу. Делюсь с вами лëгким и простым рецептом. Овощное рагу можно как основное блюдо, а также подойдëт как гарнир к сосискам, котлетам, мясу. Ингредиенты: Кабачки-около 1кг. Капуста белокочанная-650 гр. Картофель-6 шт. Лук репчатый-1 шт. Морковь-1 шт. Помидоры-1 большая штука. Перец болгарский-2 шт. Укроп-30 гр. Чеснок-2 шт. Масло подсолнечное-100 мл. Соль-по вкусу. Перец чëрный молотый по вкусу. Шаг 1: Лук с морковью очищаем и нарезаем мелко...

Когда под рукой есть много разных овощей, можно приготовить овощное рагу. Это простое и сытное блюдо, которое будет уместно и в качестве гарнира. Я решила делать его в духовке, используя стеклянную кастрюлю. Помимо овощей мне захотелось добавить в рагу куриное филе. Процесс приготовления такого блюда достаточно прост – нужно нарезать все ингредиенты, добавить соль, специи, перемешать, налить немного воды и отправить в духовку готовиться. Плюс приготовления рагу в духовке заключается в том, что за ним не нужно следить и помешивать время от времени, чтобы ничего не подгорело...