Редиска — не только символ весны, но и универсальный ингредиент для легких, полезных и вкусных блюд. Пряный вкус, сочная текстура и высокая концентрация витаминов делают этот овощ настоящей находкой для салатов, закусок и перекусов. В подборке — 10 простых и интересных рецептов с редиской, которые стоит попробовать уже сегодня. Легкий и освежающий салат, идеально подходящий для обеда или ужина. Нарежьте кружочками редиску и огурец, добавьте рубленое яйцо и зеленый лук. Заправьте сметаной или натуральным йогуртом с щепоткой соли...

В знойные летние дни, когда любая мысль о горячей кухне вызывает лишь тяжкий вздох, на помощь придет освежающий рецепт окрошки на кефире. И что особенно приятно – вам не придется тратить время на варку картофеля или мяса! Этот вариант прохладного супа состоит из самых простых ингредиентов: сочной редиски, хрустящего огурца, нежных яиц и свежей зелени. Всего несколько минут на нарезку, и освежающий напиток готов подарить вам долгожданное облегчение в жаркий день. Отсутствие необходимости что-либо...