А Вы любите ватрушки так, как люблю их я? Стразу же вспоминаю вкус детства - теплые ароматные ватрушки, мягкие и душистые и стакан молока. Это же тот самый вкус и аромат домашнего уюта, тепла и добра. Почему то я совсем-совсем не любила ватрушки с повидлом, но обожала ватрушки с творогом и так расстраивалась, когда в булочной были только с повидлом. Хотя сейчас, я понимаю, что с удовольствием слопала бы и те и другие и добавки бы попросила. Почему сейчас в магазинах и в булочных не найти свежих и вкусных ватрушек? Иногда пеку ватрушки дома по старому-старому рецепту...

Нежная, ароматная, полная творога, самая лучшая ватрушка) Она делается из дрожжевого теста в духовке и многие говорят - как у бабушки в детстве. Такое тесто при выпекании получается воздушным и легким, а делать его просто и справится даже новичок в такой готовке. Ингредиенты. Тесто: Творожная начинка для ватрушки: 1. Молоко чуть подогреть, чтобы оно было теплым, но не горячим. Разводим в нем дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Оставляем опару на 10-15 минут, чтобы активировались дрожжи и появилась пенка на поверхности...