В продолжении темы о полезных видах муки сегодня речь пойдет о муке из амаранта и ее свойствах. 🌱Амарант (щирица) - зерновая культура, травянистое растение с мелкими цветками, собранными в колосовидно-метельчатые соцветия. Родиной амаранта считается Южная Америка. 🌱Продукты переработки семян амаранта разнообразны - амарантовое масло, мука, крупа, крахмал, сквален. Мука из амаранта пригодна для любой домашней выпечки (пироги, блины, оладьи, печенье), а также используется в качестве питательной витаминно-белковой добавки к вегетарианским и диетическим блюдам...

В одной из прошлых статей мы познакомили вас с таким продуктом как амарантовая мука. Выпечка из неё получается пышной, ароматной и очень вкусной. Предлагаем вам в этом убедиться самостоятельно и приготовить по нашим рецептам...