Мармелад – это лакомство, которое можно приготовить практически из любых ягод и фруктов. В дело можно пустить и некоторые виды овощей, а также уже готовые сиропы и соки. Мармелад из сока готовится предельно просто и быстро...

Мы уже говорили о том как приготовить мармелад в домашних условиях из варенья и фруктов, но сегодня поговорим о том как его сделать из сока! Этот рецепт будет удобен если у вас нету на руках нету фруктов, ягод, или какого нибудь варенья! Можно для этого использовать магазинный сок, так и домашний разницы особо не будет, если найти сок с хорошим содержанием фруктового пюре. Для такого мармелада можно использовать как обычный желатин, так и агар-агар. Который во втором случае еще и полезен! Потому что это пребиотик, а он как известно благотворно влияет на кишечник...