Сегодня научимся делать хрустящую квашеную капусту. Все быстро и просто, главное соблюдать пропорции ингредиентов, особенно соли, не класть много морковки, и часто шевелить капусту в процессе квашения. Капуста получается в меру соленой и очень вкусной. Ингредиенты: капуста белокочанная 1 кг. соль каменная 10 г. морковь 80 г. Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Капусту следует выбирать сочную и хрустящую. Убрать верхние листья, которые могут содержать следы загрязнений и механических повреждений...

#квашенаякапуста, #капуста, #капустаквашеная Если сезон закаток еще в самом разгаре, значит пришло время сделать квашеную капусту. На готовку уйдет минимум времени. К тому же не придется долго ждать, чтобы попробовать блюдо. Уже через пару дней можно подавать салат на стол. Состав: морковь – 6 шт.; капуста – 1 кочан; соль – щепотка. Подписывайтесь на канал и получайте короткие и простые домашние рецепты. Готовим: Все необходимые продукты ставим на стол. Капусту промываем, плохие листья убираем, остальное мелко рубим...