Порой один неожиданный штрих способен преобразить привычное блюдо или напиток в нечто совершенно новое. Кофе с кардамоном — именно такой пример: всего несколько зернышек кардамона делают чашку бодрящего кофе пространством для маленького восточного путешествия. Это напиток не просто согревает, а окутывает дом особым почти колдовским ароматом, рождает воспоминания о бесконечных базарах, восточных сладостях и медленном, тёплом времени для себя. Обычай добавлять кардамон в кофе возник не вчера: на Ближнем Востоке специя была столь же привычна, как для нас сахар или молоко...

Различные добавки помогают разнообразить классический вкус. Например, кардамон – эта популярная восточная пряность способна сделать привычный напиток ещё более приятным и изысканным. Узнайте, какими полезными свойствами обладает пряность...