Свое название кофе глясе берёт от французского слова glacé, которое в переводе означает "ледяной", "холодный" или “замороженный». Такое название кофе глясе неслучайно, дело в рецептуре напитка. Кофе глясе относится к холодным напиткам, в состав которых входит кофе и мороженное. Существует несколько версий по поводу авторства рецептуры кофе глясе. Считается, что рецепт глясе родился в Австрии: в конце XIX или начале XX века. Случилось так, что в одной из столичных кофеен закончились сливки, и посетителю подали кофе по-венски с мороженым...

Кофейного аромата вам в дом! Сейчас лето и хочется чего-нибудь прохладного, летнего. Классический кофе сюда конечно же не относится. Однако можно попробовать сделать этот напиток нежнее и прохладнее. Смотрим как. Классический рецепт гляссе Ингредиенты: Рецепт максимально прост. Необходимо приготовить 250 мл кофе, наиболее удобным вам способом. Если есть кофемашина, то воспользуйтесь ей. Если нет, то достаточно просто можно приготовить кофе во френч-прессе, про этот способ я рассказывал тут...