Это восхитительный кляр, он получается невероятно воздушным и просто тает во рту. Я всем очень рекомендую попробовать приготовить. В этом изумительном кляре вкуснейшей получается даже самая дешевенькая рыбка типа филе минтая. На столе разлетается в первую очередь. Для приготовления минтая в кляре вам потребуются следующие ингредиенты: филе минтая (можно любую другую рыбу) - 1кг; сок половины лимона; 1 стакан молока; 1 стакан муки; 2 столовые ложки сахара; шепотка ванили или ванильного сахара; 3 яйца; соль - 1/4 чайной ложки; подсолнечное масло для жарки...

Минтай, жареный в луковом кляре - рыба получается очень нежной и вкусной. Особую пикантность рыбе придает необычный кляр, который готовится с добавлением лука. Натрите на мелкой терке лук. Добавьте к нему яйцо, соль и перец, минеральную газированную воду и муку. Тщательно перемешайте...