Если вы любите пироги, булки, пирожки, рогалики, ватрушки, хлебушек и много чего еще из самого капризного теста на дрожжах, то обязательно сохраняйте эти секреты и советы. Обязательно пригодятся!

Рецепт дрожжевого теста, совсем несложный. Очень простая выпечка - с этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для его приготовления я обычно использую сухие быстродействующие дрожжи, с ними удачно получается выпечка из дрожжевого теста. Продукты (на 12 порций) Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая - 1,5 стакана (стакан ёмкостью 250 мл) Мука - 4 стакана (примерно 600 г) Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка для теста и 0,5 стакана для посыпания плюшек Соль - 1 ч...