Грузинская чача из винограда – это традиционный алкогольный напиток, пользующийся большой популярностью на просторах СНГ и не только. Крепкие напитки обычно принято пить охлаждёнными до температуры 5-10оС, но натуральный продукт даже при комнатной температуре вкусный. Из-за желания получить высокое качество, приготовление чачи в домашних условиях вызывает большой интерес. Особенно это касается настоящих мужчин, для которых приготовленный собственноручно алкогольный напиток – это предмет гордости и всеобщего уважения...

Чача является грузинским национальным алкогольным напитком, который по ряду своих характеристик похож на бренди. У грузин сложилась определенная традиция его распития, о которой и пойдет речь далее. Виды чачи Промышленное производство этого алкогольного напитка налажено лишь некоторыми абхазскими и грузинскими заводами. Объемы выпуска чачи у них довольно небольшие. На экспорт идет лишь малая часть произведенного промышленным способом напитка. Грузины в основном покупают домашнюю чачу. В магазинах она продается редко...

Такой напиток, как грузинская чача, известен всем на территории стран бывшего СССР. Он любим и почитаем многими, несмотря на высокую крепость напитка. Классический рецепт содержит только два ингредиента: виноград и вода. Но в домашних(квартирных) условиях такой вариант напитка нецелесообразен из-за очень малого выхода напитка. Поэтому под реалии городского жителя в рецепт добавляется сахар и дрожжи. И если быть честным, то и на юге давно все добавляют сахарок. Особенно те, кто делает напиток на продажу отдыхающим...