Пошаговое руководство по изготовлению сказочно вкусного фруктового лакомства из любых, выбранных вами фруктов. Это отличный способ использовать избыток фруктов сезона и сохранить щедрость урожая, которым можно будет наслаждаться круглый год. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Промойте фрукты. Если вы работаете с косточковыми фруктами, удалите косточки, нарежьте плоды. Если вы работаете с яблоками или грушами, очистите их от кожуры и семян, а затем измельчите. Обратите внимание, насколько сладок фрукт...

Пастилой у нас принято называть продукт, нарезанный брусочками и напоминающий своим вкусом и консистенцией зефир. Но настоящая фруктовая пастила изготавливается из яблок, груш и слив и довольно дорого стоит в фермерских магазинах...

Я делаю пастилу из свежих абрикосов, даже не варю их. Помню, когда бабушка делала пастилу, ею были заняты все противни и большие крышки. Причём крышки и противни сначала смазывались растительным маслом, а уж затем раскладывалась фруктовая масса для пастилы. Всё "это дело" утром выносили на солнышко, а вечером убирали в сарай. Но пастила была безумно вкусной, пока не появлялся привкус старого растительного масла. Сейчас же, имея под рукой бумагу, к которой ничего не липнет, блендер и электрические сушилки, сделать пастилу проще простого - лишь бы были фрукты...