42,3 тыс читали · 1 год назад
Как приготовить пельмени в два раза вкуснее: кто попробовал, теперь тоже так делают (делюсь секретами и рецептом)
Как сделать фарш для пельменей сочным Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. К нему нужно отнестись с особым вниманием: именно начинка больше всего влияет на вкус пельменей. Поэтому разумнее сделать мясной фарш самостоятельно, а не покупать готовый. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше, если оно будет охлажденным, а не размороженным. Самый вкусный фарш получается из смеси говядины и жирной свинины...
5686 читали · 3 года назад
Готовим сочный фарш для пельменей: раскрываю секрет "колбасной технологии"
Какие самые популярные блюда из фарша? Конечно, пельмени! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный, сочный, ароматный фарш для пельменей😋 Как приготовить пельмени самому? Легко. Сохраняйте себе рецепт пельменей, который я вам дам. Пельмени домашние - самые вкусные! Самое важное при готовке пельменей - сделать правильный фарш👌 Секрет вкусного и сочного фарша - это много лука. Я беру лука 20% от общего количества мяса. Ингредиенты: ❗Важная информация, запомните: лук мелко рубится острым ножом,...